Siliconul alimentar-este sigur pentru a face gheață, cu condiția ca tava să fie etichetată sincer. Siliconul în sine nu conține BPA, nu se scurge în apă la temperaturile congelatorului și tolerează căldura mașinii de spălat vase. Problema este că nu toate tăvile etichetate cu silicon sunt de calitate-alimentară. Otava siliconica pentru cuburi de gheatacu o certificare de calitate-alimentară este versiunea care merită cumpărată.
Ce înseamnă de fapt calitatea-alimentară
Siliconul alimentar-este fabricat din siliciu, oxigen, carbon și hidrogen, întărit într-un cauciuc stabil. Producătorii de renume îl testează pentru migrarea substanțelor în alimente și respectă standardele de contact-alimentare. În cazul în care un pachet nu spune alimente-grad sau alimente-sigure, aveți încredere în eticheta de preț și în nimic altceva.
Acea etichetă contează mai mult pentru utilizări fierbinți decât pentru gheață. Apa dintr-un congelator are un contact la fel de blând ca și mâncarea, dar doriți ca aceeași tavă să supraviețuiască căldurii mașinii de spălat vase și ani de utilizare fără a se degrada.
Fără BPA-pe silicon este aproape redundant
BPA este un compus folosit în unele materiale plastice dure, nu în silicon. Deci, o tavă din silicon pe care scrie BPA-free vă spune că nu este plastic. Eticheta utilă de căutat este cea alimentară-, plus o referință de certificare pe care o puteți verifica.
Pe tăvile de plastic, lipsa BPA{0}}contează mai mult. Alegeți plasticul fără BPA-dacă mergeți pe acest drum și acceptați că tot nu se va potrivi cu siliconul pentru flexibilitate sau rezistență la mirosuri.
Prim-plan al unei tăvi de cuburi de gheață din silicon de calitate-alimentară
Semne că o tavă nu merită folosită
Nu există nicio mențiune de-clasa alimentară sau de{1}}siguranță alimentară nicăieri pe pachet
Un miros puternic de cauciuc sau chimic ieșit din cutie
Suprafață lipicioasă sau uleioasă care nu se spală
Decolorare sau descuamare după câteva luni
Fără marcă, fără informații de contact, fără documentație
Un miros slab la prima spălare este normal pentru multe produse noi din silicon. Un miros care supraviețuiește spălării și uscării este un motiv pentru a-l trimite înapoi.
Întrebările de siguranță care contează
Se scurge siliconul în gheață?
Siliconul alimentar-este stabil la temperaturile congelatorului și nu se scurge măsurabil în apă. Materialul degradat sau care nu este de calitate-alimentară-este o poveste diferită, așa că înlocuiți tăvile care se sparg, se fulg sau se simt grase.
Cât durează o tavă din silicon?
Ani, dacă o tratezi bine. Majoritatea tăvilor de calitate-alimentară supraviețuiesc sutelor de cicluri de îngheț-decongelare; eșecul obișnuit este o fisură de la plierea lui prea agresiv.
Este siliconul mai sigur decât plasticul pentru gheața alimentelor pentru copii?
Ambele pot fi sigure, dar siliconul evită complet dezbaterea aditivilor și eliberează mai curat porțiunile congelate. Dacă congelați piure, alegeți o tavă cu o mențiune clară-alimentară.
Cum arată de fapt certificările
Mărcile de renume declară conformitatea cu-standardele de contact cu alimentele, cum ar fi regulile de contact ale FDA-alimentare sau reglementările UE, iar multe afișează un număr de raport de testare pe ambalaj sau pe site. O afirmație vagă de alimente-sigure fără detalii este mai slabă decât un anumit standard pe care îl puteți verifica.
Silicon versus alte materiale-de contact alimentar
Siliconul se află între plasticul rigid și metal în spectrul de contact-alimentului. Este mai flexibil decât oricare dintre ele, nu se corodează ca unele metale și evită dezbaterile despre aditivi în jurul plasticului. Schimbul-constă în faptul că calitatea variază foarte mult în funcție de marcă, astfel încât certificarea contează mai mult decât numele materialului.
O listă de verificare rapidă înainte de a cumpăra
Căutați cuvinte de calitate-alimentare, o marcă care poate fi urmărită și un preț care nu este suspect de scăzut. Spălați tava la sosire și congelați un lot de testare. Dacă gheața miroase sau tava se simte grasă după spălare, trimiteți-o înapoi în loc să o testați luni de zile.
Limitele de temperatură merită cunoscute
Siliconul alimentar-tolerează frigul congelatorului și căldura mașinii de spălat vase, dar nu la flăcări deschise sau la temperaturile broilerului. Țineți tăvile din silicon departe de tigăile fierbinți și rafturile cuptorului. În utilizarea normală a bucătăriei, materialul rămâne stabil la orice temperatură pe care gheața o va vedea vreodată.
Silicon în produsele pentru bebeluși
Siliconul este obișnuit în dispozitivele de dentiție, linguri și tăvi de congelare pentru alimentele pentru bebeluși, iar întrebările de siguranță sunt aceleași ca pentru adulți: declarație de calitate alimentară-, marcă trasabilă, fără aditivi. Dacă aveți încredere în silicon pentru dispozitivul de dentiție, o tavă alimentară-este un salt mai mic decât trecerea la un plastic fără etichetă.
O tavă de la un brand care nu vă va spune din ce este făcută nu merită dolarii economisiți. Cumpărați silicon pe care îl puteți verifica și gheața rămâne la fel de curată ca apa. Rulați lista de verificare o dată la cumpărare: o declarație de calitate-alimentară, fără miros, fără zgârieturi șitava siliconica pentru cuburi de gheataputeți urmări o marcă.